Alkohol – jego wpływ na zdrowie

Alkohol w czasach starożytnych był wykorzystywany podczas ceremonii religijnych, również obrzędów. Podczas rozwoju medycyny w XIX i XX wieku alkohol stanowił również nieodłączny element licznych sal operacyjnych. Dzisiaj dostęp do alkoholu jest powszechny, ale jest on reglamentowany oraz dostępny jedynie dla osób pełnoletnich. Czy alkohol szkodzi? W dużych dawkach tak. W skład alkoholu wchodzi alkohol metylowy, którego duże stężenie może powodować drgawki, ślepotę a nawet śmierć. Z tego powodu każda butelka alkoholu w Polsce jest kontrolowana i musi przejść specjalistyczne kontrole. Alkohol pity przez długi okres czasu powodować może nieodwracalne zmiany w naszym ciele. Głównie wpływa on na stan wątroby, która jest jego głównym neutralizatorem w organizmie. Nadmiar alkoholu sprawia, iż wątrobę staje się niewydolna i ulega powolnej martwicy. Taka sytuacja może prowadzić nawet do śmierci. Alkohol może stanowić również dodatek do deserów, wielu kucharzy wykorzystuje go w kuchni do przyrządzania mięs czy owoców morza.